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訪青島智冠乳業有限公司董事長楊方元

2019-12-13 18:06| 發布者: CEO在線| 查看: 857| 評論: 0|來自: 互聯網

摘要: 打造乳業民族品牌,鑄就大國工匠精神——訪青島智冠乳業有限公司董事長楊方元據《羊奶行業市場發展現狀及投資前景可行性研究專項報告》指出,上世紀90年代以后,隨著牛奶產業的快速發展,羊奶粉銷路日漸衰敗。也影響 ...

打造乳業民族品牌,鑄就大國工匠精神

——訪青島智冠乳業有限公司董事長楊方元

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據《羊奶行業市場發展現狀及投資前景可行性研究專項報告》指出,上世紀90年代以后,隨著牛奶產業的快速發展,羊奶粉銷路日漸衰敗。也影響了羊奶產業的發展,羊奶產業曾一度跌入低谷。進入21世紀,國外對羊奶消費的理念影響到國內,羊奶制品在沿海地區受到熱捧,這種市場需求帶動了羊奶產業的發展,人們對羊奶營養價值的認同及人們消費結構、消費意識、消費觀念的深刻變化,使我國羊奶消費已經開始從導入期走向成長期。奶山羊養殖也開始進入新的發展時期。嬰幼兒配方羊奶粉也以其獨特的營養品質、天然產品優勢走入高端奶粉市場。

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就目前市場現狀而言,國內現有的羊奶企業大多受到了生產規模、工藝和奶源的限制,因此生產出來的羊奶產品在奶源品質、營養及配方上參差不齊。2018年6月《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》中要求“積極發展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產,進一步豐富奶源結構”,標志著羊乳產業的發展被提到了重要的議事日程。

這樣的背景下,青島智冠乳業有限公司董事長楊方元,從2009年創立智冠乳業至今,一直秉承“有機、安全、健康、純正”的品牌內核理念始終圍繞核心進行羊奶粉的源頭建設和品質管控。奶制品和奶源已連續10年過國家各項審核和有機認證產品生產企業先后獲得了ISO9001質量管理體系認證,HACCP食品安全管理體系認證,乳制品良好生產規范(GMP)認證,食品工業企業誠信管理體系(CMS)評價。另一方面,公司堅持創新,成功用進口羊乳清蛋白粉替代通常使用的牛乳清蛋白粉,推出了全羊乳配方羊奶粉,使得羊奶營養得以本真體現。真正實現了“有機奶源·全羊配方”使得智冠羊奶粉在市場上具有“獨樹一幟,卓爾不群”的地位銷全國各個省市,市場占有率和知名度在同類產品中名列前茅。促進了我國乳制品制造行業技術水平的發展,為我國有機羊奶粉、嬰幼兒配方奶粉等特色產品打造高端羊奶粉,高品質、品牌化、高附加值的健康市場環境做出了突出貢獻

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跨行創業謀發展,聚焦乳業有專攻

早在2005年,楊方元就進入了嬰童行業。在此之前,楊方元在外資企業做高管,也涉足過民企和國企,而且時間都比較長,創業的時候楊方元已經年過四旬。談及轉型創業的原因,他表示:“中國人在一個外資企業當中是做不了主人的,即使做出成績也是幫助外國公司獲得利益。因為想實現自己的人生價值,并且多年的積累也到了時候該做點事情了,所以就想辭職自己創業,當時家里人都不同意,但是人生短暫,實現自己的價值時間本身就很少,還是決定自己干一番事業。”

創業之初,楊方元和友人在交談的過程中發現母嬰行業的價值,恰逢市場正處于藍海的狀態,農學專業出身的楊方元就開始在摸索中不斷地前進。從嬰幼兒一站式服務做起,楊方元開過連鎖店,做過手冊目錄直銷,還做過一些嬰幼兒產品代理,覆蓋了60多個品牌和衣、食、住、行的全產業鏈條,并通過網絡進行銷售,利潤也都非常可觀。

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有了多年的渠道經驗積累,楊方元已經在行業里面扎下根基,決定自己要將代理、連鎖店、網店多種營銷模式聚焦到品牌營銷模式;把母嬰類“衣、食、住、行、用”等什么都做,聚焦到只做羊奶粉。楊方元分析道:“羊奶粉在當時雖然還是行業中的小眾品類,但是以羊奶粉的營養優勢和羊奶粉資源的稀缺性,加上我入行4年多的時間,對羊奶粉這個行業也摸得比較透,認為當時切入羊奶粉品牌營銷是有利時機,于是從2009年,我就開始策劃自己的品牌,包括品牌路線和品牌定位。特別是2008年三聚氰胺事件,讓我下決心選擇做有機羊奶粉,在當時國內并沒有人做有機奶粉(已經有進口有機牛奶粉了),正因為如此,我才認為踐行有機理念,做有機產品才是一個絕好的先機。”

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眾所周知,羊奶粉是乳粉行業的小眾產品,營養豐富,易消化,好吸收,不易過敏,也不易導致乳糖不耐受。而且羊奶與人奶的營養成分接近,維生素A含量高于牛奶,消化和吸收時間均優于牛奶,嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。這些優勢不僅解決了食用牛奶的幾個痛點,也成為了乳粉行業當時一個新的發展方向。

追求完美品質,做好細節服務

2009年,楊方元創辦了青島智冠乳業有限公司2010年3月,公司的新產品就上市了,而且發展相當的迅速,每年產值都會翻一倍。而以塑造“品牌”為發展方向的楊方元,為了打造屬于自己的核心競爭優勢,堅持不斷地研發新產品,向合作工廠提出新議案。堅持“有機,安全,健康”的理念,按照有機養殖生產標準,從牧區、牧草,奶山羊飼養、擠奶、儲運、到生產制造,每個環節都嚴格監控。確保鮮奶運輸和生產制造環節達到國家標準,真正的保證“貨真價實”。

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楊方元表示:“2009年在溫州和朋友提起要做有機羊奶粉,那時我就開始策劃品牌名稱了,之所以取名叫‘智冠’,寓意就是希望小孩子是智慧的冠軍。十多年以來,我們一直都是在把握市場需求,以市場需求為導向來發展,而且產品在國家抽查檢驗中從來沒有出現過問題,品質安全一直都是第一位的。奶粉行業向來都是國家非常重視的行業,近來年國家出臺各種新政策都是在對行業進行洗牌和調整,淘汰了很多產品。但是10多年過去了,‘智冠’品牌還一直存在,這是我們真誠的面對客戶,服務消費者,重視品質,用最好的原料,生產‘良心產品’,堅守承諾,遵守信用的集中體現。”

楊方元對于合作的工廠和經銷商也是誠實守信,說到做到,重視企業經營上的“合作性”。不管是對上游產業端,還是下游渠道客戶端始終堅持“合作共贏”的營運理念。經常組織經銷商進行工廠溯源之旅、消費者活動、門店助銷物料的支持、大手筆的宣傳車隊等等,對于同行也沒有任何的詆毀和誹謗,遵守市場規則,恪守契約精神,全心全意為渠道、為客戶服務,市場口碑一直都非常好,這些無不體現了智冠對終端渠道的重視。

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2011年,公司在湖南開展會,在展位上有一位女性客戶了解到產品之后,就想進入這個行業。在此之前,她從來沒有接觸過這個行業。因為是從北方嫁到湖南,客戶就想在自己的娘家陜西做經銷商。楊方元了解到情況之后,親自指導經營方法,表示大力支持并聯系陜西業務經理管紅偉親自指導。沒想到該客戶從白手起家做到了30多家連鎖店,親戚朋友也都進入這個行業,這名女客戶不僅變成了自己的忠實代理,還為地方的經濟做出了貢獻,生活也得到了改善,家庭變得富裕起來,現在已經積累了幾千萬的資產。看到自己的扶持得到了回饋,楊方元感到非常欣慰。

與時俱進把握風帆,不忘初心牢記使命

提起奶粉行業,很多人都會想起曾經轟動一時的“三聚氰胺事件”。國家的政策管控可以說是對整個行業影響最大的事情。

2013年5月31日,國務院提出整治嬰幼兒奶粉行業,而國產奶粉在每次整頓和嚴管之中都是處于劣勢。很多法則的制定都是業內的領頭企業帶頭,小企業的生存空間則受到限制。國家提出所有乳制品企業,重新審核“生產許可證”,對產品進行“備案”,一時間搞得行業人心惶惶。

2015年,國家修改了《食品安全法》,加大了對于食品生產、銷售、宣傳違法的處罰力度,并對于嬰幼兒配方奶粉提出實行“配方注冊”管理的意見,國家食藥局根據《食品法》在2016年發布“配方注冊管理辦法征求意見”,在剛剛經歷了“產品備案”洗禮趨于平靜的乳制品行業中又掀起軒然大波。

《辦法》規定,在我國境內生產銷售和進口的嬰幼兒配方乳粉都要申請配方注冊,并且每個企業原則上不能超過3個系列9種配方。只有通過審批注冊的配方產品才可以繼續生產,這也標志著被稱為“史上最嚴嬰幼兒奶粉新政”的管理辦法已進入全面實施階段。楊方元意識到奶粉行業將發生翻天覆地的變化,就在這一年楊方元敲定了“全羊乳清蛋白+有機奶源”的產品定位,智冠的福羊也采用了“四優”組合,添加膽堿、肌醇、益生菌、益生元四大黃金搭配。堅持“有機、純正、健康、安全”的理念,從半羊到全羊的轉變,是他對市場趨勢的深入洞察,也是“智冠”能在市場上搶得一席之地的優勢之一。自2010年首次完成有機轉化獲得國家權威機構頒發的有機認證證書以來,智冠羊奶粉的奶源已連續10年通過國家有機認證。

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一方面,新政的實施將有效的堵住了海外奶粉的監管漏洞,規范了國內奶粉市場,對于推動和提升我國嬰幼兒配方奶粉研發水平和產品競爭力都具有重要意義。另一方面,新政策的實施顛覆了很多行業規則,在大洗牌時代,像“智冠”這樣的國內奶粉企業,因為一直堅定信念,扎根市場,迎來了難得的發展機遇。楊方元認為:“不論國家怎么管理,要正確理解政策目的,只要將品質做好,不忘初心,堅持將服務做好,將市場把控好,就不用擔心往后的道路。”

早在2010年3月份北京的一次展會上,一名新疆的客戶看到楊方元的“有機羊奶粉”當即就拍板付了10萬元的貨款。楊方元認為:“壟斷的利潤來自于壟斷的行業,行業有初心,而且要兼顧技術創新,產品創新和營銷模式創新,創新的經營理念是非常的重要。”

堅持不懈干實事,大愛情懷暖人心

楊方元表示,“智冠”的品牌成就,除了有內在努力,也離不開多方位的支持。早在創業初期,因為合伙人有經驗,做出了榜樣的力量,就給了楊方元非常大的信心。另一方面,多年來合作的工廠——陜西金牛乳業有限公司也非常出色,產品把控非常好,也做出了不少的貢獻。現在,智冠奶粉的生產車間已達到10萬級以上凈化車間的要求,具備獨立的空氣凈化系統,這些都在一定程度上保證了奶粉的品質。
而且楊方元的員工也是志同道合的人居多,目前公司將近有100多名老員工還堅持在自己的崗位上,也是這些人的認可和信任,才真正成就了“智冠”。

一個人可以走得遠,一群人可以走得快。對于支持自己的團隊和員工,楊方元一直要求大家做到“正直、誠信、智慧、卓越”,注重員工的培訓和培養,自主原創培訓資料,就是希望員工可以發揮自主性來管理市場。另一方面,公司對員工從不畫餅,承諾的事情一定要兌現,希望員工能夠給感受到公司的溫暖。對于每位員工的生日和員工父母的生日,公司都有禮物表示,特別是對于員工的父母超過65歲都會發放“敬老金”。

楊方元表示,企業雖然發展了,但是我們不能忘記自己的社會責任。奉獻愛心不僅是對內,也要普及到社會中去。多年來,楊方元也一直在捐助了生活困難的三胞胎母親,還給汶川地震災區捐助了10萬元的奶粉,給湖南雙溪敬老院捐贈了老年奶粉和大米、花生油、洗衣液等日常生活用品。智冠乳業作為“中國最具社會責任民營企業”,有責任去關愛弱勢群體,給予他們幫扶。

現在,智冠乳業不僅設計的有企業歌曲、宣傳冊、還簽約了形象代言人孫茜,積極研究品牌發展方針,嘗試更多的媒介推廣方式為渠道賦能。現在,智冠乳業已經與高鐵合作,設立了智冠乳業專列號,不久,大家將會看到智冠乳業在全國各地的線路上飛馳,共同見證“精益求精的大國工匠精神”。另一方面,智冠乳業還與各大衛視進行電視廣告的投放等一系列推廣活動,重視官網、微信、短視頻平臺的搭建,一直在致力于提升國產奶粉品牌知名度和影響力,打造民族品牌。多年以來,智冠乳業堅守本心,立足有機,品質為本,不斷創新,取得了一項又一項的榮譽。在2019年更是被國家市場監督管理總局主管的中國質量新聞網選入《質量先鋒》品牌檔案!這是對智冠羊奶粉品牌和質量的肯定。

如今,“智冠”在全國已經有了300多家代理商,扶持了很多年輕人創業,預計明年還要增加100多家客戶。智冠乳業也在新中國成立70周年管理創新成就盛典暨第十二屆中國管理科學大會上還榮獲了“中國管理創新示范單位”稱號!楊方元也因此榮獲了“中國管理創新杰出人物”稱號!

楊方元表示,公司支持很多年輕人創業,并且已經用資金扶持7、8名員工創辦了自己的公司。他希望新一代的年輕人不要過度依賴公司平臺“睡大覺”,也不要搞個人主義,就算是條件再好的公司也不會培養懶漢。雖然公司指導創業也可以幫助解決后顧之憂,但是最重要的還是幫助他們樹立創業的精神和理念。

談及未來發展,楊方元說道:“羊奶粉的市場長遠來看是有廣闊前景的,從產品屬性上看,羊奶粉是完全食品,并且消化吸收率好,還有很多活性物質。例如:促進上皮細胞生長因子(EGF羊胎素有效成分)、類胰島素(IGF)、燕窩酸(SA燕窩中有效成分)、核苷酸等都是具有高營養價值的物質。而且羊奶粉是資源稀缺型的產品,被市場熱捧是無疑的趨勢。另一方面,在奶粉新政之前,羊奶粉存在品牌裂變快、品種過多、市場混亂、政策把控不嚴等現象。但是在奶粉注冊制下,羊奶粉品牌數量大幅減少、市場得到了規整,健康的環境也促使了質量顯著提升,優勢更加突顯。使羊奶粉可以塑造成“小眾”、“高端”、“稀缺”性奶粉品類,以品牌和質量抓住消費者的心,將羊奶粉作為乳粉高端市場中新的利益增長點,羊奶粉開始從幕后逐漸走向臺前。”

雖然大方向的趨勢對于楊方元非常有利,但是他深知“事在人為”的道理。十周年的新起點才剛剛開始,未來還將面臨更多的機遇和挑戰。眼下不僅要把嬰幼兒奶粉市場做好,還要在羊奶產品開發、渠道拓展上很下功夫加強內外部管理,壯大團隊將服務做好,才有可能成為羊奶粉行業的領頭羊。我們也希望,智冠乳業可以在楊方元的帶領下,立足民族產業,懷揣為國人奉獻“有機健康”羊奶粉的夢想,嚴控品質、不忘初心,認真做好每一罐羊奶粉,為“中國工匠精神”代言!

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